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新宿伊勢丹本館 5階でのバレンタイン催事とインショップ講習会のお知らせ

2015/01/28

2月4日から新宿伊勢丹本館5階キッチン雑貨売り場で、恒例のフレッシュクリームのバレンタイン催事が始まります。
今年は、チョコレートの飾りを沢山販売致します。フランスの業務用チョコレートですが最高にキュートで楽しいチョコレートばかりです。

たとえばダイヤモンドの形のチョコレート。カップケーキのクリームのトップに飾るだけでも素敵。クリームにはキラキラ銀粉シュガーをタップリかけて・・・・ 飴で出来たダイヤモンドも販売します。あなたのセンスとアイデアでどう使いましょうか?
バースデーカードのようなチョコレート、キャンドルの形のチョコレート、蝶々や小花や葉っぱのチョコもあります。

ブリュスターという型があります。プラスティックで出来たチョコレートの型ですが、チョコレートを流す型の中に絵が描かれています。チョコを流し入れて固めて抜くとその絵がプリントされて出来上がります。転写シートの立体バージョンです。
今回はドット模様のカフェオレボウル、キスマーク付きのハート、女の子の可愛いロリポップチョコ、柄付きのスプーン等楽しいチョコレートが出来上がります。

2月5日(木)と2月11日は午後1時~と午後3時30分~加藤千恵のインショップでの講習会を致します。これらのチョコを使ったお菓子や昨年も大人気でしたシュガーのレースを使ったお菓子をご紹介します。是非お越しください。今までに無い簡単材料で作るお菓子のデコレーションを覚えてください。5日はチョコレートを使って飾ったケーキを、それぞれの時間帯違ったお菓子をご紹介します。11日はテンパリングも含んだチョコレートの扱い方とそのチョコレートとブリュスターを使ったお菓子を実演致します。「まだ間に合うバレンタイン直前講習」です。伊勢丹バレンタインチョコ2

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