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3DAYSプラス コース 2015年申し込みスタート

2015/07/16

加藤千恵洋菓子教室、3Daysベーシックコースを受講いただいた皆様いかがお過ごしでしょうか?

3Days ベーシックコースは沢山の参加者の皆様から出席してよかったと喜びのお言葉を頂いています。「是非、その上のコースも」というご意見も頂き、2005年にプラスコースをスタートさせました。あくまでもベーシックを学ぶということで、今年は、11月にプラスコースを開講いたします。このコースは、私どもの3Daysベーシックコースを終了した方のみご参加が可能です。

 今回は2日間で、前回のコースに入らなかったベーシックなお菓子を中心にメニューを組みました。地方のご出席者も大変多いので早めに日程を決めましたのでお知らせ致します。

特に今回は、少し乾燥した気温の低い時期を選びましたので前回入れられなったメニュー、たとえばチョコレートや砂糖菓子なども組み込んでいます。フルーツのバリエーションも広がります。どちらのクラスも定員15名の予定です。定員になり次第締め切らせて頂きます。

 前回同様、午前から夕方までの授業でランチはご一緒に頂きます。

皆様との再会を楽しみにお待ち申し上げております。

 ★メニュー例

メニューは変更する場合もあります。

スフレ・オ・ショコラ
ビスキュイを使ったシャルロット
バターケーキ(クグロフを使ってグラス仕上げ)
ロール生地で作るショートケーキ
シフォンケーキ
砂糖菓子
チョコレート(テンパリング作業)
りんごのタルトレット
ミルフイユ
クッキー数種

 ★開催日時

2015年11月22日(日)、23日(月祝日)

参加人数が少ない場合はキャンセルになることもあります。

★ 講習料 

¥80,000(税込み¥86,400)

お申し込み、お問い合わせ 

        加藤千恵洋菓子教室 03-3723-6368

以下イメージ画像です。

ショコラ

DSC_0473シフォン(特講)

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