神戸『サ・マーシュ』西川功晃シェフのパン講習会

2016/02/15

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感動的な美味さで創造力豊かなパンを作られる神戸北野で大人気のブーランジェリー『サ・マーシュ (Ca marche)』オーナーシェフ 西川功晃シェフをお招きして、作りやすいパンの講習会です。

西川シェフは広島アンデルセンで修行の後、神戸のブランジェリー コム シノワで活躍された後、神戸北野にサ・マーシュを開店、オリジナルティのある美味しく優しい味のパンを作っていらっしゃいます。
私はコムシノワの時代に西川さんと知り合い、新しいパンが出来る度に、初めて頂くような新作パンを沢山送ってくださいました。いつもどこにも無い、楽しいパンばかりで西川シェフの想像力の豊かさに驚かされました。
数年前にご自身のお店を開店されました。それからも、フレッシュクリームの神戸でのイベントでは西川シェフにパンを作っていただいています。バジル入りアンパンなど、食べてみたいと思う材料選び、見た目にも楽しいパン、他のパン屋には絶対にない感動的なパンを数多く作っていただいています。

大好きな4つの味が楽しめる、西川シェフの人気のパン

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下3種のパンは、神戸のイベントで紅茶に合うパンを作ってくださいました。

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手に入った素材で、新しいパンがひらめくとおっしゃる西川さんのパンですが、私達でも作れるパンを、今回は6~8種作っていただきます。試食もしていただきますが、サ・マーシュから届いたパンもお持ち帰りいただくようにします。

お話も楽しい西川シェフの待望の講習会、ご参加お待ちしております。

 4月26日(火)  A, 午前10:00~午後12:30

                            B, 午後2:00~午後4:30

シェフのデモンストレーションをご覧頂きご試食、お持ち帰りあり。

講習料 17,280円

お申し込み、お問い合わせ

フレッシュクリーム 加藤千恵洋菓子教室 03-3723-6368
お電話でお申し込みいただきます。お申し込み後1週間以内に講習料を銀行振込みお願い致します。1週間以内にお振込みが確認できない場合はキャンセルさせていただきます。講習料お振込み後のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。
代理の方のご出席は可能です。前もってその旨お知らせ願います。

講習料 銀行振り込み先 三井住友銀行 自由が丘支店 普通 6985439

※フレッシュクリーム(注:講習会振込み先はショッピング商品の口座と異なります。

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