2018年4月スタート基礎クラス募集開始

2017/12/30

加藤千恵洋菓子教室で一番大事にしてるのは基礎の知識。

基礎クラスのお菓子は、シンプルだけれど基礎のしっかりした知識と技術がなければ美味しく美しいケーキは出来ません。シンプルなケーキはごまかしようがありません。基礎の知識、基礎の技術を身につければ必ず美味しいお菓子が作れます。そのバリエーションもベーシックな技術を身に着けていますであまり失敗なく作っていくことができるはずです。

 何年ケーキを作ってきても、必ず基礎クラスからご入会頂きます。 お菓子のレシピを幾つ知っているかではなく、基礎の知識を間違いなく、どのくらい実戦で使えるのかが大事だからです。

 

昨年から月2回の授業を月1回にしました。基礎の更にベーシックな部分を残しています。2年目の応用科に、基礎から外したお菓子をいくつか組み入れるようにしています。

基礎クラス募集クラス
● 第一火曜日 午前9時30分~午後1時
● 第一水曜日 午前9時30分~午後1時

 

入会金¥54000 (ご入会特典の製菓道具プレゼントします)
月謝 ¥10800 (前月に納めて頂きます。税込み)

募集開始受付け 2018年1月18日 午前10時~
フレッシュクリーム 加藤千恵洋菓子教室宛お電話でお申込みください
TEL 03-3723-6368

詳しくは Schoolのページの募集をご覧ください。

クリームババロア

FH000014

基礎スポンジ

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