美味しい山梨、山の家から配信するオンラインレッスンは、プラムとアンズのタルト 7月17日午後2時から

2021/07/12

山の家のある山梨の美味しい季節がスタートです。
山梨県にある私の山の家は、長野県との県境です。
今回のオンラインレッスンは、山梨の大石プラムと長野県のアンズをタルトに焼き込みました。

真っ赤に熟れた大石プラムはジャムでも美味しく、加熱して焼き込んでも美味しいフルーツです。
アンズも同様、ジャムやタルトやバターケーキ等に焼き込んでお菓子を作ります。

フルーツ同様、乳製品等美味しいジャージー牛乳も有名です。少し焼き時間のあるタルトがオーブンに入っているときに、
ジャージー牛乳を使ったアイスクリームを作ります。焼き立てのタルトに添えて頂きます。

これから桃やぶどう、ネクタリン、梨などお菓子に使うフルーツが次々と収穫されます。

7月17日は、真っ赤に熟れた大石プラムとアンズのアーモンドタルトとジャージー牛のバニラアイスをフードプロセッサーで作ります。

ご予約は、こちらから https://reserva.be/chiekato  

山梨の山の家から配信致します。皆様のご参加お待ちしています。

 

アンズのタルト

 

_DSC0779 (3)

  • Home
  • NEWS
  • Profile
  • Chie's Diary
  • School
  • Recipe
  • Books
  • Shopping
Top