NEWS

2019/01/11

レディース ハット(帽子のケーキ) 講習会

 2018年高島屋クリスマスケーキカタログで製作販売したケーキです。とてもラブリーで愛らしい帽子のケーキです。クリスマスというより、バースデーや母の日のようなア
2019/01/10

2019年基礎クラス募集

2019年4月スタートの基礎クラスの生徒募集を開始します。 2年前から基礎クラスは月に1回のレッスンに変更しております。教室の生徒さんは、日本中、九州から北海道
2018/11/21

2019年 パーフェクトショコラ講習会

バレンタイン前の時期に、毎年開催の人気講習会パーフェクトショコラのご案内です。宝石のようなショコラ・オー・ボンボンを作ってみませんか? 2日間、朝10時から夕方
2018/11/04

本間るみ子さんをお迎えして「チーズのロマンとヒストリー」

本間るみ子さんは、1996年にナチュラルチーズを扱う株式会社フェルミエを設立なさいました。日本にナチュラルチーズを広めた第一人者でいらっしゃいます。今回は、チー
2018/10/23

2018年 クリスマス焼き菓子詰め合わせ予約販売スタート

フレッシュクリーム 2018年「クリスマス焼き菓子詰め合わせ」のご予約を開始致します。 今年は少しカラフルな色合を意識して、ボックスを開けた時クリスマスの楽しさ
2018/10/15

クリスマスギフトボックス講習会 2018

恒例の人気講習会、クリスマスギフトボックスの講習会を今年も実施いたします。 お菓子を8種詰めたクリスマスギフトボックスを仕立てます。8種のお菓子はバターケーキか
2018/08/21

サレーマフィン3種 講習会

マフィンはお菓子としてよりも、朝食やブランチとして食べる機会も多いと思います。甘い味のみならず塩味のマフィンは食材の組み合わせで美味しいマフィンが出来上がります
2018/08/14

実りの秋を楽しむアフタヌーンティー

 今年は秋に、木々の緑が色づく頃に1週間だけ限定のアフタヌーンティールムをオープンいたします。 ウィークエンドティールームをクローズしてから、毎年1週間だけのテ
2018/06/19

3Daysべーシックコース2018 開催のお知らせ

地方にお住まいで通年のレッスンにお越しになるのが難しい方。お仕事などでウィークデイのレッスンにご参加できない方々の為に、3日間、土、日、祝等の日程で約12種、基
2018/06/19

3Daysプラスコース2018 開催のお知らせ

3日間で基礎クラスのほぼ1年分のレッスンをする3Daysベーシックコースは毎年開催し、多くのご参加者から出席してよかったと喜びのお声を頂いています。 是非、その
Profile

加藤 千恵
洋菓子研究家
東京自由が丘にてお菓子
教室主宰。
国際線客室乗務員として
各国を訪れ、美しいお菓子 や食器に魅せられる。

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