- 2020/02/28
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苺のティラミスケーキ講習会
苺が美味しく、鮮やかな「あまおう」の赤い色の美しい時にマスカルポーネを合わせた苺のティラミスケーキを作ります。ピンクと赤とティラミスの白。味も苺の優しい甘さとチ
- 2020/02/08
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追加講習 キャロットケーキ講習会
１月に終了したキャロットケーキ講習会、試食ケーキにご参加の皆さんから美味しい、美味しい、参加してよかったと喜んで頂きました。その声を聴かれた、ご参加できなかった
- 2020/01/26
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加藤千恵のマフィン販売
１月２９日（水）から２月４日（火）までの１週間、伊勢丹地下１階、パンの売り場で、マフィンの販売を致します。前回、昨年の９月に１週間の販売を致しました。沢山の方に
- 2020/01/05
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極めるシリーズ ２０２０年
ロールシート生地 ＆ バターケーキ生地 を極める ベーシックな生地のお菓子は以外に難しいものです。数年に一度開催している、ベーシックな生地を徹底して身に付けて
- 2019/11/30
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シュガーレースでラブリーなケーキ
シュガーのレースで作るお菓子をご存知ですか？ 専用のシュガーのペーストをレース用のシリコンの型に刷り込み、乾かしてから型からはがしてケーキやクッキーに張り付ける
- 2019/11/24
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2020年 パーフェクトショコラ講習会
バレンタイン前の時期に、毎年開催の人気講習会パーフェクトショコラのご案内です。 宝石のようなショコラ・オー・ボンボンを作ってみませんか？ ２日間、朝１０時から夕
加藤 千恵
洋菓子研究家
東京自由が丘にてお菓子
教室主宰。
国際線客室乗務員として
各国を訪れ、美しいお菓子
や食器に魅せられる。
